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11 Mejor Cortacallos en 2022 [Granos fáciles de quitar]

Cortar el maíz de la mazorca con un cuchillo hace que los granos salgan volando y puede ser peligroso e ineficaz. Encontrará docenas de dispositivos que prometen hacer el trabajo de eliminar los granos de maíz de la mazorca, pero su funcionamiento varía ampliamente. Aquí hay algunas cosas que debe buscar mientras compra las mejor cortacallos.

Los removedores estilo pelador colocan sus manos en una posición familiar para quitar los granos de maíz en tiras, similar a pelar una zanahoria o un pepino. Dependiendo de sus preferencias, puede encontrar strippers en un cuerpo de pelador en Y o en un mango recto tradicional.

Las peladoras en Y tienen una cuchilla inferior curva que quita los granos de la mazorca y una protección de metal para evitar que los granos salgan volando. En un pelador de mango recto, generalmente encontrará una hoja curva y afilada, y la parte posterior del pelador contiene granos.

Los separadores circulares cuentan con una carcasa de plástico que rodea una hoja central circular. La carcasa sirve como agarre para su mano, y estos le permiten quitar los granos de la mazorca en un solo barrido.

11 Mejor Cortacallos en 2022 [Granos fáciles de quitar]

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Lista de verificación del Cortacallos

1. Tamaño de la mazorca

Hay muchos tipos diferentes de mazorcas de maíz por ahí. Algunas orejas serán largas y delgadas, mientras que otras pueden ser cortas y gordas o incluso ridículamente altas. Las mejores peladoras de maíz funcionan con cualquier forma, sin importar cuán inusual pueda parecer a simple vista: son verdaderos camaleones cuando se trata de quitar granos de mazorcas de tamaño que varían enormemente.

2. Eficiencia

A diferencia de otros peladores de maíz, los modelos que ahorran tiempo pueden funcionar como un descorazonador de manzanas y eliminar todos los granos de una sola pasada. Estas herramientas eficientes no pueden adaptarse a diferentes tamaños de mazorcas, ¡pero le ahorrarán mucho tiempo de preparación!

3. Profundidad de corte

Un pelador de maíz tiene una cuchilla que se puede ajustar a la profundidad deseada. Considere esto al decidir cuál es mejor para usted y las necesidades de su familia: algunas cuchillas quitarán más granos que otras, pero es posible que no eliminen toda la mazorca de una mazorca de maíz si es demasiado profunda.

4. Seguridad y facilidad de uso

Pelar maíz puede ser una tarea abrumadora para quienes no están familiarizados con cómo sostener la herramienta y aplicar presión. Es importante que sepa qué tipo de peladora de maíz funcionará mejor en sus manos, ya que hay muchos diseños disponibles en el mercado.

Para usarlo correctamente, comience sujetándolo firmemente en un ángulo desde un extremo mientras aplica algo de fuerza contra su hoja; ¡no presione demasiado o corre el riesgo de cortarse! Experimente hasta que encuentre qué tipo le funciona bien antes de continuar.

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Preguntas Frecuentes

¿Por qué necesitaría una peladora de maíz?

Hay dos razones principales por las que un pelador de maíz es un utensilio de cocina importante. Primero, si alguien en su familia usa dentadura postiza o no puede morder con éxito una mazorca de maíz, será necesario quitar los granos de la mazorca. En segundo lugar, si prefiere cocinar con verduras frescas, probablemente no compre maíz enlatado. Necesita una forma de quitar el maíz de la mazorca para poder usarlo en sus recetas.

¿Debo quitar el maíz de la mazorca antes o después de cocinar?

El maíz se puede quitar de la mazorca antes o después de la cocción. Quitarlo antes de cocinarlo suele ser un proceso un poco más fácil porque el maíz está frío. Además, cocinar después de pelarlo puede eliminar cualquier bacteria que pudiera haber llegado al maíz como resultado del proceso de eliminación de los granos.

¿Cuánto tiempo puedo conservar una mazorca de maíz antes de comerla?

Para obtener el máximo sabor, lo mejor es comer maíz el mismo día que se compra. Si necesita guardarlo por un día, coloque las orejas sin pelar en el refrigerador. Si necesita almacenar su maíz por más de un día, el maíz que ha sido blanqueado se conserva hasta por 12 meses en el congelador.

¿Cocinar maíz dulce reduce sus beneficios nutricionales?

Según estudios realizados en la Universidad de Cornell, ocurre lo contrario. Cuando se cocina, el maíz dulce puede perder vitamina C, pero aumenta su actividad antioxidante, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, enfermedad de Alzheimer, cataratas y más.

Veredicto

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