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10 Mejor Sopletes De Cocina en 2022 [Recomendaciones Principales]

Llega una etapa en el viaje culinario de cada cocinero casero en la que comienzan a decidir qué herramientas y electrodomésticos especiales creen que valen la pena. Ya ha comprado un cuchillo de chef confiable y una sartén de hierro fundido confiable; ahora puede comenzar la diversión. ¿Comprará un sous vide, una freidora, una batidora de pie o todo lo anterior?

Por supuesto, todas estas herramientas cuestan dinero y ocupan espacio, por lo que querrá equilibrar la alegría innegable de los nuevos dispositivos con un deseo realista de evitar las herramientas de un solo uso. Una antorcha de cocina es el tipo de herramienta que quizás hayas mirado porque la consideraste un pony de un solo truco, pero las aplicaciones de una antorcha de cocina van más allá del creme brulee.

Puede usar un soplete de cocina para asar verduras, dorar un merengue o preparar rápidamente un aderezo crujiente para un plato horneado como macarrones con queso. Básicamente, la antorcha de su cocina puede ser un sustituto de electrodomésticos más grandes y que consumen más tiempo. El correcto le permitirá asar dulces o agregar un carbón a la carne y las verduras sin encender el horno o la parrilla. Las antorchas de cocina incluso tienen aplicaciones no culinarias.

10 Mejor Sopletes De Cocina en 2022 [Recomendaciones Principales]

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Lista de Verification

1. Mango ergonómico

Una antorcha de cocina debe tener un diseño ergonómico con un mango que se sienta sólido y cómodo en su mano y le permita mantener un buen agarre fuerte mientras crea un esmalte en una Crème Brulee o suelda una pieza de metal para joyería casera.

2. Quemar tiempo

El tiempo de combustión se relaciona con cuánto tiempo puede arder la llama con un tanque lleno de butano. La mayoría de las antorchas proporcionan una llama que puede arder continuamente durante 30 a 60 minutos. Sin embargo, algunas antorchas de alta potencia como la antorcha culinaria de butano CB-TC-PRO de Iwatani International pueden arder durante 1 hora y 50 minutos y la antorcha de cocina BonJour Chef’s Tools Butane Culinary / Creme Brûlee Torch tiene un tiempo máximo de combustión de 3 horas.

3. Ajuste de llama

Debería poder ajustar el tamaño de la llama para que se adapte a sus tareas de cocina ajustando el flujo de gas, lo que también le ayuda a ahorrar combustible. La llama no debe ser demasiado grande, ya que puede ser peligrosa y destruir la comida. Entonces, la llama ideal debe ser estrecha, corta y azul.

4. Indicador de combustible

No todas las antorchas de cocina tienen esta función, pero un indicador de combustible es una gran idea, ya que le muestra cuando tiene poco combustible, lo cual es muy útil si necesita usar la antorcha durante mucho tiempo.

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Mejor Sopletes De Cocina en 2022

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Preguntas frecuentes

¿Dónde se compra butano para un soplete de cocina?

Puede comprar butano en Amazon o en cualquiera de sus tiendas favoritas de cocina o mejoras para el hogar, como Home Depot, Bed Bath & Beyond, Williams-Sonoma o Sur La Table.

¿Cómo se llena una antorcha de cocina de butano?

Antes de volver a llenar su soplete, siempre debe asegurarse de que el flujo de gas esté cortado. El puerto de recarga y la boquilla se encuentran en la parte inferior del soplete. Agite un poco el butano y luego inserte la boquilla en el recipiente mientras presiona y sostiene. Esta presión creará un flujo que permitirá que el butano entre en la boquilla. Después de unos segundos, el recipiente se llenará y podrá soltarlo. Es mejor recargar la linterna en un espacio abierto.

¿Para qué se puede usar una antorcha de cocina?

Los sopletes de cocina se utilizan principalmente para caramelizar el azúcar en la parte superior de una crème brûlée. También puede usar uno para dorar malvaviscos, asar pimientos, derretir queso, caramelizar la parte superior de una cazuela, brûlée una toronja y dorar merengue.

¿Es seguro usar un soplete de cocina de butano en los alimentos?

Sí, es seguro usar un soplete de butano directamente sobre los alimentos. Nunca querrá quemar algo hasta que quede crujiente y debe tratar de mantener la llama a unos centímetros de la comida. Dicho esto, si los hidrocarburos no utilizados del butano llegan a los alimentos, es seguro consumirlos.

Veredicto

Traté de enumerar el Sopletes De Cocina, espero que hayan podido encontrar una opción confiable. Puede echar un vistazo a lo siguiente para mayor claridad:

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